IBAI

Tal y como ya comentamos en el post anterior, no es conveniente, ni justo, ni exacto hablar de los beneficios de la leche de almendras, en general, pues cada una tiene sus propiedades, resultado de los ingredientes y fórmulas usadas en su formulación.  Como se dijo, la forma más precisa de comenzar a hablar de […]

Hemos creído oportuno redactar este post y hacer una comparativa entre la leche de almendras y la de soja por la cantidad de preguntas que recibimos al respecto.  Leche de almendras vs leche de soja: diferencias nutricionales La forma más precisa y quirúrgica de hacer una comparativa, a efectos de salud, entre dos alimentos es,

Vale, decido elaborar la mejor leche de almendras del mercado. La de más calidad, la más honesta. Pero, ¿eso como se hace? ¿por donde se empieza? Pues lo lógico y que me pasó a mi, uno pasa un tiempo “rumiando” la idea, madurándola, dándole forma en la cabeza. Sobre todo, porque yo venía del mundo

Pues si no era eficiente, energéticamente hablando, realizar leche liofilizada, habría que volver a la idea de comercializarla en su estado natural, es decir, líquido. En este momento, teníamos que elegir que tipo de producción íbamos a tener, con que capacidad, que tamaño de instalaciones serían necesarias, cual sería la inversión, el coste de elaboración,

Vivimos en un tiempo en el que, para bien o para mal, se habla (y cada vez más) de los alimentos ecológicos. Podríamos decir pues, que es un tipo de alimentación que está de moda (aunque, como veremos, desde Base Mill no estamos de acuerdo con esta afirmación). Cada vez aparecen más consumidores conscientes que

En el mundo del emprendimiento moderno, el término “pivoting” hacer referencia a cualquier cambio que se realiza sobre la conceptualización de producto, modelo de comercializción, de capitalización o en general, cualquier cambio del modelo de negocio que se realiza, por motivos generalmente detectados del mercado, o como a mi me gusta llamar, de la vida

Toda vez he podido explicar qué me pasó y como sentí el burnout, desde mi experiencia personal y sin ser un profesional de la psicología ni la psiquiatría, vamos a ver cómo todo esto me fue llevando a la creación de Base Mill. Como decía en el post anterior, me sentí muchas veces recuperado, y

Nuestra forma de consumir y de ver la vida está cambiando. Cada vez son más las personas que se suman a un estilo de vida saludable, que se preocupan por el medio ambiente y por cómo van dejar el planeta para las generaciones futuras.  Si en el último artículo hablamos sobre el aumento del consumo

Hace varios años que la tendencia al consumo de productos ecológicos y saludables se instaló en el mercado y ha sido para quedarse.  En entradas anteriores hablamos del crecimiento de las bebidas vegetales en nuestro país, un 14% desde 2018. Pero no fue hasta la pandemia por coronavirus cuando esta tendencia alcanzó su punto más

En el capítulo anterior hablaba del burnout que padecí y como me llevó a dejar la empresa en la que trabajaba. Me gusta recrearme en esto, no por gusto personal o vanidad, sino porque soy consciente de la cantidad de gente que está sufriendo un burnout sin saberlo y son las personas de su entorno