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10 deliciosas recetas Halloween y galletas saludables con leche de almendras
Halloween, esa festividad llena de disfraces, historias de terror y, por supuesto, dulces. Pero ¿y si te dijéramos que puedes disfrutar de esta celebración sin sacrificar tu salud? ¡Es posible con las recetas y galletas saludables de Halloween!
En este artículo te vamos a presentar una selección de 10 recetas saludables y galletas de Halloween con leche de almendras de Base Mill. Entre las recetas destacamos los dedos de bruja, las arañas peludas de chocolate, las momias de plátano, los fantasmas de merengue y las calabazas de avena y coco. Además, se incluyen consejos y recomendaciones para una cocina saludable en Halloween, así como preguntas frecuentes sobre las preparaciones.
Recetas Halloween saludables con leche de almendras
Cada año, más personas buscan alternativas saludables para celebrar Halloween. Ya no se trata solo de dulces cargados de azúcar, sino de opciones que nutran nuestro cuerpo sin renunciar al espíritu festivo. Teniendo en cuenta que esta festividad también está enfocada a nuestros hij@s, que mejor que preparar recetas saludables y a la vez divertidas. ¡Vamos a ello!
Dedos de bruja
Los dedos de bruja son una opción divertida y saludable para Halloween. Para hacerlos, necesitarás:
- 200g de harina de trigo sarraceno
- 100g de azúcar de coco
- 80ml de aceite de coco
- 120ml de leche de almendras Base Mill
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Almendras enteras (una por cada dedo)
Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea. Luego, forma pequeñas porciones de masa en forma de dedos y coloca una almendra en un extremo para simular la uña. Hornea durante 15-20 minutos a 180°C y déjalos enfriar. ¡List@ para disfrutar de estos dedos de bruja saludables y deliciosos!
Arañas peludas de chocolate
Las arañas peludas de chocolate son otra opción deliciosa para Halloween.
- 200g de chocolate negro
- 150g de harina de trigo sarraceno
- 50g de cacao en polvo tamizado
- 1 cucharadita de bicarbonato
- Una pizca de sal
- 100g de mantequilla sin sal o manteca de coco
- 100g de azúcar de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 100g de pepitas de chocolate negro
- 50ml de leche de almendras Base Mill
Para prepararlas, derrite chocolate negro y mézclalo con harina de trigo sarraceno, cacao en polvo tamizado, bicarbonato, sal, mantequilla sin sal o manteca de coco, azúcar de coco, extracto de vainilla, huevos y pepitas de chocolate negro. Forma porciones de masa en forma de arañas y hornea durante 12-15 minutos a 180°C. Decóralas con hilos de chocolate negro y ojos de decoración.
¡Estas arañas peludas de chocolate serán la sensación en tu fiesta de Halloween!
Momias de plátano
Las momias de plátano son una opción divertida y saludable para los más pequeños en Halloween.
- 4 plátanos
- 200g de chocolate negro
- 50ml de leche de almendras Base Mill
Pela los plátanos y córtalos por la mitad a lo largo. Derrite chocolate negro y sumerge las mitades de plátano en él. Colócalas en una bandeja forrada con papel vegetal y ponles ojos de decoración. ¡Deja volar tu imaginación y crea divertidas momias de plátano para disfrutar en Halloween!
Fantasmas de merengue
Los fantasmas de merengue son una opción dulce y saludable para Halloween.
- 4 claras de huevo
- 150g de azúcar de coco
- 50ml de leche de almendras Base Mill
Prepara merengue con claras de huevo y azúcar de coco. Coloca pequeñas porciones de merengue en una bandeja forrada con papel vegetal y dales forma de fantasmas. Hornea a baja temperatura durante aproximadamente 2 horas hasta que estén secos. Decora los fantasmas con chocolate derretido para simular los ojos y la boca. ¡Estos fantasmas de merengue serán un éxito en cualquier celebración de Halloween!
Calabazas de avena y coco
Las calabazas de avena y coco son una deliciosa opción saludable para Halloween.
- 200g de harina de avena
- 100g de coco rallado
- 100g de azúcar de coco
- 1 cucharadita de bicarbonato
- Una pizca de sal
- 200g de calabaza cocida
- 100g de puré de manzana
- 50ml de leche de almendras Base Mill
Mezcla harina de avena, coco rallado, azúcar de coco, bicarbonato, sal, calabaza cocida y puré de manzana. Forma pequeñas porciones de masa en forma de calabaza y colócalas en una bandeja de horno. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos. Una vez frías, decóralas con glaseado de queso crema y utiliza trozos de chocolate negro para hacer los detalles de las caras de las calabazas. ¡Estas calabazas de avena y coco serán perfectas para Halloween!
Galletas Halloween saludables
Las galletas saludables son una excelente opción para disfrutar durante Halloween sin renunciar a cuidar nuestra salud. A continuación, te presentamos cinco deliciosas recetas de galletas saludables con leche de almendras que seguramente encantarán a todos:
Galletas de calabaza y almendras
Estas galletas combinan el dulzor de la calabaza con el crujiente de las almendras.
- 200g de puré de calabaza
- 150g de harina de trigo integral
- 100g de copos de avena
- 100g de azúcar de coco
- 1 cucharadita de canela
- 50ml de leche de almendras Base Mill
- 80ml de aceite de coco derretido
En un bol, mezcla puré de calabaza, harina de trigo integral, copos de avena, azúcar de coco, canela y una pizca de sal. Añade leche de almendras y aceite de coco derretido para obtener una masa suave. Forma las galletas y hornea hasta que estén doradas.
Galletas de chocolate negro y almendras
Si eres amante del chocolate, estas galletas son para ti.
- 150g de harina integral
- 50g de cacao en polvo sin azúcar
- 100g de azúcar de coco
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 50ml de leche de almendras Base Mill
- 80ml de aceite de coco derretido
- 100g de chocolate negro
- 50g de almendras picadas
Combina harina integral, cacao en polvo sin azúcar, azúcar de coco, bicarbonato de sodio y una pizca de sal. Añade leche de almendras y aceite de coco derretido para formar una masa homogénea. Agrega trozos de chocolate negro y almendras picadas, y hornea hasta que estén firmes.
Galletas de coco y almendras
Para los amantes del coco, estas galletas son un verdadero deleite.
- 150g de harina de trigo integral
- 100g de coco rallado sin azúcar
- 100g de azúcar de coco
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 50ml de leche de almendras Base Mill
- 80ml de aceite de coco derretido
Mezcla harina de trigo integral, coco rallado sin azúcar, azúcar de coco, bicarbonato de sodio y sal. Agrega leche de almendras y aceite de coco derretido para formar una masa. Añade almendras picadas y forma las galletas. Hornea hasta que estén doradas.
Galletas de avena y almendras
Estas galletas son perfectas para los amantes de la avena.
- 150g de harina de trigo integral
- 100g de copos de avena
- 100g de azúcar de coco
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 50ml de leche de almendras Base Mill
- 80ml de aceite de coco derretido
Mezcla harina de trigo integral, copos de avena, azúcar de coco, canela, bicarbonato de sodio y sal en un bol. Añade leche de almendras y aceite de coco derretido para obtener una masa suave. Agrega almendras picadas y forma las galletas. Hornea hasta que estén doradas.
Galletas de calabaza y chocolate
Si te encanta la combinación de calabaza y chocolate, estas galletas te conquistarán.
- 200g de puré de calabaza
- 150g de harina integral
- 50g de cacao en polvo sin azúcar
- 100g de azúcar de coco
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 50ml de leche de almendras Base Mill
- 80ml de aceite de coco derretido
- 100g de chocolate negro
Combina puré de calabaza, harina integral, cacao en polvo sin azúcar, azúcar de coco, bicarbonato de sodio y una pizca de sal. Añade leche de almendras y aceite de coco derretido para formar una masa suave. Agrega trozos de chocolate negro y hornea hasta que estén firmes.
Estas deliciosas galletas saludables serán la sensación en tu fiesta de Halloween. ¡Disfruta de su sabor y compártelas con tus seres queridos!
Nota: Estas cantidades son aproximadas y pueden variar según el tamaño y la cantidad de galletas que desees hacer. Te recomendamos ajustar las cantidades según tus preferencias y necesidades. ¡Esperamos que disfrutes de estas deliciosas recetas saludables para Halloween!
Consejos y recomendaciones para cocinar saludable en Halloween
Alternativas saludables a los ingredientes tradicionales
En estas recetas de halloween en lugar de utilizar ingredientes que sean altos en grasas saturadas y azúcares refinados, puedes optar por alternativas más saludables en tus recetas de Halloween. Por ejemplo, puedes sustituir la harina de trigo regular por harina de trigo sarraceno, que es rica en fibra y nutrientes. También puedes reemplazar el azúcar normal por panela o azúcar de coco, que son opciones más naturales y menos procesadas.
Uso de la leche de almendras en las recetas
La leche de almendras, sobre todo la de Base Mill que contiene un 14 % de almendras y 0% de azúcares añadidos, apta para veganos y celiacos, pero sobre todo pensada para quienes buscan un sabor intenso y de calidad, sin renunciar a cuidarse. es una excelente opción para incluir en tus preparaciones de Halloween. Es baja en calorías y grasas saturadas, y ofrece un sabor suave y dulce. Puedes utilizarla en lugar de la leche de vaca en tus recetas de galletas y postres.
Decoración divertida y saludable para las galletas
Cuando se trata de decorar las galletas de Halloween, puedes ser creativo y divertirte sin comprometer la salud. En lugar de utilizar glaseados o decoraciones llenas de colorantes artificiales y azúcares, opta por ingredientes naturales como frutas frescas, como fresas en rodajas para crear ojos, o zanahorias ralladas para simular cabellos de monstruos. También puedes utilizar hilo de chocolate negro derretido para hacer diseños divertidos y escalofriantes en tus galletas.
Opciones para personas con intolerancias alimentarias
Si tienes intolerancias alimentarias, no te preocupes, también hay opciones saludables para ti en Halloween. Puedes adaptar las recetas utilizando ingredientes sin gluten, como harina de arroz o harina de almendras, en lugar de la harina de trigo. Además, puedes utilizar la leche de almendras que es apta para personas con intolerancia a la lactosa. Recuerda siempre leer las etiquetas de los productos para asegurarte de que sean apropiados para tu dieta específica. Aquí te dejamos un ejemplo de los ingredientes naturales y ecológicos que contiene la leche de almendras de Base Mill
Conservación y duración de las preparaciones
Es importante tener en cuenta la conservación y duración de las preparaciones saludables para Halloween. Al no contener aditivos o conservantes artificiales, estas recetas suelen tener una vida útil más corta. Es recomendable almacenar las galletas y postres en recipientes herméticos en un lugar fresco y seco. Asegúrate de consumirlas en un plazo de tiempo adecuado para disfrutar de su frescura y sabor óptimos.
Preguntas frecuentes sobre las recetas saludables y galletas de Halloween con leche de almendras
¿Puedo sustituir la harina de trigo sarraceno por otra?
Sí, si no tienes harina de trigo sarraceno a mano, puedes utilizar harina de trigo integral o harina de avena. Estas alternativas funcionarán bien en las recetas y le darán un sabor ligeramente diferente pero igualmente delicioso.
¿Es necesario utilizar chocolate negro en las preparaciones?
No es estrictamente necesario utilizar chocolate negro, puedes usar chocolate con leche si prefieres un sabor más suave. Sin embargo, el chocolate negro tiene un contenido de cacao más alto y es más saludable, así que te recomendamos utilizarlo para obtener los beneficios adicionales.
¿Qué cantidad de azúcar se recomienda utilizar?
En nuestras recetas saludables, recomendamos utilizar panela o azúcar de coco en lugar de azúcar refinada. Estos endulzantes naturales tienen un sabor más intenso, por lo que puedes utilizar una cantidad ligeramente menor en comparación con el azúcar común. Sigue las indicaciones de cada receta y ajusta el nivel de dulzor según tus preferencias.
¿Puedo hacer las recetas sin horno?
Sí, algunas de nuestras recetas pueden adaptarse para ser preparadas sin horno. Por ejemplo, las momias de plátano pueden mantenerse en el congelador en lugar de hornearlas. Además, puedes explorar opciones como las galletas de calabaza y almendras que se pueden preparar en una sartén. Considera las instrucciones específicas de cada receta para hacer ajustes adecuados.
¿Se pueden congelar las galletas para consumirlas más adelante?
¡Claro que sí! Las galletas saludables de Halloween con leche de almendras se pueden congelar fácilmente. Una vez que estén completamente enfriadas, colócalas en recipientes herméticos o bolsas de congelador y guárdalas en el congelador.
Para consumirlas, simplemente déjalas descongelar o caliéntalas ligeramente en el horno antes de servir. Esperamos que estas respuestas a las preguntas frecuentes te ayuden a disfrutar al máximo de nuestras deliciosas recetas saludables y galletas de Halloween con leche de almendras.
¡Prueba diferentes variaciones, experimenta y diviértete en la cocina este Halloween saludable!
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¡Por cierto!, si necesitas comprar alguno de los ingredientes para tus recetas Halloween saludables, te dejamos el enlace directo a nuestra tienda online.
Conclusión:
Halloween no tiene por qué ser sinónimo de excesos y azúcares. Con las opciones que te hemos presentado, puedes disfrutar de esta festividad de una manera saludable y deliciosa. ¿Sabes cuál es el ingrediente secreto que hará que tus galletas sean inolvidables?, ¡el amor y la dedicación con que las prepares! Porque en Base Mill, creemos que lo más importante es disfrutar de los momentos en familia y amigos, con recetas que cuiden de ti y de los tuyos.
¿Te gustaría conocer la historia que hay detrás de nuestra marca? Te invitamos a que leas este artículo que salió hace unas semanas en prensa. ¡Puedes leerlo aquí!
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